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首屆中國（濟寧）創新孔府菜烹飪大賽在曲阜東方儒家花園酒店成功舉辦！

2022年5月31日，由濟寧市文化和旅游局、濟寧孔子文化旅游集團、曲阜市人民政府主辦，濟寧市烹飪餐飲業協會、濟寧市旅游飯店協會、孔府菜傳承與發展聯盟、濟寧市旅游行業協會、濟寧市文化旅游產業促進會、山東經發孔府宴酒業有限公司等共同承辦的首屆中國（濟寧）創新孔府菜烹飪大賽在曲阜東方儒家花園酒店成功舉辦。

去年11月，山東省委李干杰書記指示，在2022年山東省旅游發展大會期間要打響‘孔府’金字招牌，“用孔府餐具、喝孔府家酒、吃孔府家宴、品孔府文化”。為迎接2022年山東省旅游發展大會的召開本次大賽，旨在促進孔府菜的創新與發展，進一步推動孔府菜的品牌化、標準化、產業化、規?；l展，真正使孔府菜這塊金字招牌亮起來。

大賽期間，還舉辦了孔府菜創新創優發展論壇，孔府菜預制菜講座暨菜品展示。全省研究和烹飪孔府菜的知名專家和大師就孔府菜的創新發展發表了真知灼見。

孔府菜不僅是中華飲食文化寶庫中熠熠生輝的名片，而且也是世界飲食文化的瑰寶。濟寧作為儒家文化發源地和中國孔府菜之鄉，傳承好、發展好孔府菜既是餐飲工作者的義務和責任也是全行業的使命和擔當。

東方儒家酒店集團是一家以儒家文化為根基和特色的現代服務機構，成立于2010年9月，總部座落于東方圣城——濟寧。公司自成立以來，依照“以酒店運營為主導，塑造精品旅游文化品牌”商務戰略方針，精心打造文化、主題、精品酒店品牌，積極開展委托管理、協助管理、加盟連鎖、咨詢顧問、運營策劃、企業培訓等業務項目。先后承接曲阜東方儒家花園酒店、濟寧廣電精品酒店、鳳凰西苑大酒店、泗水萬紫千紅青界湖御溫泉酒店、杏壇世家酒店、長城精品酒店、春秋精品酒店、龍泉精品酒店、錦東國際大酒店、陽谷獅子樓大酒店、丹楓賓舍等委托管理項目二十余家，運營東方儒家、儒家客棧、孔府菜聯盟等品牌多個，享有較高的知名度和影響力。青島上合峰會后，東方儒家酒店集團借助孔府菜發展有利時機，第一時間成立孔府菜研發推廣中心，并組建專業團隊成立孔府菜研發小組負責菜品的研發工作，制定孔府菜發展與傳承十八字方針：復其禮、循其規、現取境、承其藝、守其味、美其形。

門店信息

東方儒家酒店集團旗下各店

東方儒家花園酒店；

濟寧廣電精品酒店；

泗水萬紫千紅御溫泉度假酒店；

濟寧鳳凰西苑大酒店；

東方儒家杏壇世家大酒店；

濟寧錦東國際酒店；

濟寧長城精品酒店；

東方儒家龍泉精品酒店；

曲阜春秋大酒店；

東方儒家陽谷獅子樓大酒店；